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Un salon de chocolat à Tunis… quoi de plus gourmand?

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C’est  au siège de l’UTICA que cette tradition parisienne – qui célèbre annuellement la chocolaterie – donne rendez-vous aux passionnés de chocolat à Tunis les 7 et 8 décembre 2018.

Cet événement; une première en Tunisie, consistera en une foire gourmande qui proposera une offre diversifiée en art du chocolat et de la pâtisserie accompagné d’un programme d’animation.

Ce salon qui va réunir pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, industriels ainsi que des fournisseurs d’équipements de pâtisserie leur permettra d’exposer leurs talents et de partager leur passion et les nouveautés en la matière avec les professionnels et le grand public.

Ces deux journées seront clôturées par un concours de sculpture sur chocolat organisé par le club de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et PROPAT (une société spécialisée dans le secteur d’activité du commerce de gros alimentaire).

Ne ratez pas cette occasion pour déguster des œuvres d’art et soyez au rendez-vous vendredi et samedi. Vous aurez toute la journée de 10h à 19h pour en profiter!

 

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Maman, j’ai peur!

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Maman, j’ai peur.
Tout le monde me regarde.
Tout le monde veut que la catastrophe s’attarde. Maman, j’ai peur.
Il m’appelle d’une voix douce.
Ses mains avancent et me caressent. Tu m’as appris à être gentil
avec les gens qui sourient.
Alors je me tais.
Alors j’obéis. Maman, j’ai peur. Pourquoi ne m’as-tu pas appris
que mon corps m’appartient ?
Pourquoi ne m’as-tu pas appris
à dire : non, je te l’interdis ?
Maman, j’ai mal.
Mes jambes me disent de courir.
Ma gorge voudrait crier.
Mais le son se brise
contre le silence des grands.
Maman, tu m’entends ?
Où étais-tu
pendant ces deux longues semaines ? Je t’ai cherchée quatorze jours
dans chaque coin de la maison,
dans chaque bureau,
dans les yeux des responsables. Un enfant a besoin de sa mère
comme la mer a besoin de la lune
pour tenir debout
dans l’obscurité.
Maman, je me sens sale.
je porte en moi les empreintes du diables. Lave-moi.
Je veux retrouver mes vêtements d’innocence.
Mais ils ne sont plus là. Qui les a brûlés ?
Est-ce que tonton les a volés ?
Je ne veux parler qu’à toi.
Les adultes baissent les yeux.
Ils me disent d’attendre.
D’attendre encore.
D’attendre toujours. Mais tu es en retard, maman.
Tu me promets
de ne plus partir ?

Un texte de: Emna Harzallah

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